8월 제철음식 BEST 7: 건강과 맛을 동시에 챙기자!

 

 

8월 제철음식 BEST 7을 꼭 확인해 보시고 여름을 마무리하세요. 여름의 끝자락에 들어서며 가을의 문턱을 향해 나아가는 시기입니다. 이 특별한 시기에 어떤 음식을 섭취하는 것이 좋을까요? 이제부터 8월에 가장 맛있고 건강에 좋은 제철 음식 7가지를 소개합니다. 보시고 바로 식당으로 달려가시면 됩니다. 

 

 

 1. 갈치

 

갈치는 8월에 가장 맛있는 시기를 맞이합니다. 이 기간에 갈치는 지방이 풍부하게 매워져 더욱 부드럽고 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한, 오메가 -3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 좋고, 알레르기 예방과 면역력 강화에도 효과적이라고 알려져 있습니다. 

 

 

라이신, 페닐알리닌, 메티오닌 특히 성장하는 어린이에게는 필수 영양소입니다. 갈치는 왕의 진상품 그러니깐 옛날부터 많이 귀한 음식이었던 생선이었습니다. 제주도에서 왕갈치 먹었던 기억들이 나네요. 얼마나 맛있었는지 그 큰 갈치를 한마디 말도 안 하고 혼자 한 마리를 먹었던 기억도 나네요. 

 

갈치 구입처(G마켓)

 

 

 2. 전복

 

8월에 제철을 맞이하는 전복은 특히 비타민 B1 & B2 가 풍부해 피로해소에 도움이 됩니다. 또한, 미네랄이 풍부하여 피부 건강에도 도움이 되는 음식입니다.

 

 

전복은 여러 가지 방법으로 먹습니다. 회로 먹고, 익혀서 먹기도 하고 어떻게 먹느냐에 따라 정말 달라지는 재미있는 식재료입니다. 그래서 전복으로 만드는 요리들이 많이 있습니다. 누구나 좋아하는 전복 그리고 다양한 음식이랑 같이 먹으면 더 배가 되는 음식입니다. 

더운 여름 놓치시지 마시고 꼭 시간을 내어서라도 전복이 들어가 있는 음식들을 섭취하셔야 남음 더위를 이겨낼 수 있습니다. 

 

전복구입처(G마켓)

 

 

 3. 고구마

 

고구마는 당료 예방, 체중 관리, 그리고 심장 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 8월에 수확되는 고구마는 특히 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 비타미 A, C 그리고 칼륨도 많이 함유되어 있습니다.

 

 

 

 

 

 

고구마에 함유되어 있는 베타카로틴은 폐암이나 위암 같은 종류의 병들을 예방할 수 있다는 연구결과도 있는 성분입니다. 적정량을 섭취한다면 좋은 결과가 있을 겁니다. 

최근 들어 몸짱 만들고 싶어 운동하면서 고무마를 많이 드시는 것을 보았습니다. 이렇게 좋은 음식을 운동과 겸하여 살아간다면 더운 여름 거뜬히 이겨낼 수 있습니다. 

 

고구마구입처(G마켓)

 

 

 4. 옥수수

 

8월에 제철을 맞이하는 옥수수는 달콤하고 쫀득한 식감이 특징입니다. 물론 맛있을 뿐만 아니라 눈 건강에 좋은 루테인과 지아잔틴, 그리고 피부 건강에 도움을 주는 비타민 C가 풍부하게 들어있습니다. 

 

 

옥수수에는 비타민 E 가 풍부하게 들어가 있어서 유방암 그리고 폐암 예방에 엄청 좋다고 알려져 있는 식재료입니다. 

 

옥수수구입처(G마켓)

 

 

 5. 블루베리

 

8월은 블루베리 수확의 시즌입니다. 블루베리는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하여 시력 보호와 뇌 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 또한, 비타민 C와 , E 그리고 식이섬유도 풍부하여 다양한 건강 효과를 제공합니다. 

 

 

블루베리는 진한 청색 과일이라 팽팽하며 표면에 흰 가루가 묻어 있는 것이 좋은 블루베리라고 합니다. 이 흰색 가루가 많이 있을수록 영양소 함량이 높아 최대한 껍질의 과분을 남긴다고 하네요. 

 

블루베리구입처(G마켓)

 

 

 

 6. 포도

 

마지막으로, 8월에 제철인 포도는 심장 건강에 좋은 폴리페놀과 항산화 성분이 풍부해서 몸에 셀 손상을 예방해 주는 역학을 하면서 세포 노화를 늦추고 다양한 만성 질환의 위험을 감소하는 역할을 해줍니다. 그리고 포도는 심혈관 건강에 도움을 주는 다양한 영양소가 함유되어 있어서 혈과 벽을 강화하여 혈관 질환의 위험을 줄이는데 도움을 많이 준다는 연구 결과가 있습니다. 

 

 

포도구입처(G마켓)

 

 

여기까지 8월 제철 음식 BEST 6에 대해 같이 알아보았습니다. 여름에 마지막이 되는 8월에 잘 준비를 해야 앞으로 추운 가을 그리고 겨울을 잘 준비할 수 있는 계절인 것 같습니다. 모두들 건강하세요. 

 

 

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